待确认事项

记录日期：2026-10-28。全部待确认；企业负责人或对应业务岗位确认后补结果、确认人、时间与证据，本次不代签。

待确认 #001｜辣卤SOP正式核定｜状态：待确认

• 问题与当前说法：原稿V1.0待核定；首锅换汤4/5斤、冰糖/白糖、盐度测法、计时重叠、漏列物料、熟制与保存标准未统一。
• 涉及知识：辣卤鸭货配方与核定项
• 涉及资料：辣卤鸭货标准产品SOP表.docx
• 影响范围：SOP-LL-001 V1.0待核定。
• AI建议：取得技术/品控批准的执行版及核定表；确认前仅作资料核对。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #002｜水煮猪手标签一致性｜状态：待确认

• 问题与当前说法：用户本轮18个月优先于参考包装图12个月；文案已选值，实物现行标签仍待核。
• 涉及知识：水煮猪手
• 涉及资料：阿韦食品_水煮猪手_商品文案与上传说明.md；水煮猪手_商品标题与详情文案_待核对.md
• 影响范围：阿韦食品对应产品，不外推全部猪手SKU。
• AI建议：核现行标签及对应SKU/批次，不重新推翻用户已确认的文案口径。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #003｜香辣猪肝储存与出餐｜状态：待确认

• 问题与当前说法：工艺和10kg/件已记用户确认，储存、保质期及加热/解冻步骤未确认；免洗免切不等于即食。
• 涉及知识：香辣猪肝
• 涉及资料：阿韦食品_香辣猪肝_商品文案与上传说明.md
• 影响范围：阿韦食品对应产品。
• AI建议：补实际标签与批准的出餐说明，不沿用猪手参数。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #004｜小火锅实际可售范围｜状态：待确认

• 问题与当前说法：椒麻鸡宣传输入确认10/28上线，但尚无发布与门店履约证据；其他三款仍属计划。
• 涉及知识：椒麻鸡小火锅
• 涉及资料：上传说明.md；品牌中心_20261016-1031_优化方案_建议执行版.md
• 影响范围：2026-10-28新品宣传资料。
• AI建议：补产品×门店×渠道可售清单、售价及入口。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #005｜老刘正式形象与产品输入｜状态：待确认

• 问题与当前说法：现实职业边界已明确；候选图是否正式、当期产品和入口未定。
• 涉及知识：老刘形象
• 涉及资料：阿韦家_老刘IP_AI短视频策划方案_20261021_建议稿.md
• 影响范围：阿韦家IP内容制作。
• AI建议：确认人物参考版本、真实产品卡与发布账号入口。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #006｜品牌规范与主张｜状态：待确认

• 问题与当前说法：文化与整体定位仍建议稿，正式VI、品牌年限、现卤适用范围未核；愿景非市场第一事实。
• 涉及知识：品牌定位与文化表达
• 涉及资料：阿韦家_整体品牌方案_20261021_讨论建议稿.md；阿韦家_企业文化手册_20261008_社会价值补充建议稿.docx；阿韦家售卖岗话术培训方案.docx
• 影响范围：内部方向讨论，未认定批准VI与市场地位。
• AI建议：提供批准版定位/VI与品牌历史、产品门店适用清单。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #007｜剩货率定义｜状态：待确认

• 问题与当前说法：会前稿列15%—18%和10%目标，缺同一分子分母、单位和分店明细。
• 涉及知识：剩货报损与耗用的区别
• 涉及资料：9月阿韦家运营工作对接会.pptx；阿韦家_10月运营月度会议_会前核对版.pptx
• 影响范围：门店控货与成本复盘。
• AI建议：统一剩货统计时点、估价、是否可售与分母。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #008｜经营利润人工与旧稿｜状态：待确认

• 问题与当前说法：9月部分报表未扣人工；博澳早期稿含已修复73元问题和旧分配分析，导航已提示不用作当前结论。
• 涉及知识：工资前结余与经营利润
• 涉及资料：惠园店_2026年9月一页纸经营分析_待核对.md；阿韦家_2026年9月经营环比分析_9店可比版.md；博澳丽苑店_2026年9月一页纸经营分析_待核对.md
• 影响范围：门店经营分析，排除分配测算。
• AI建议：核最新原表与工资社保、费用；不从分配金额反推人工。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #009｜会员指标口径映射｜状态：待确认

• 问题与当前说法：15天期内复购与计划30日复购不是同一指标；退款排除规则不完整。
• 涉及知识：会员期内复购率
• 涉及资料：阿韦家_20261001-1015_取数清单与核心数据.md；阿韦家_20261001-1015_经营复盘分析.md
• 影响范围：客如云对应周期，不等于跨期留存。
• AI建议：确认队列、完整观察窗、去重与退款规则。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #010｜工厂库存参考值适用｜状态：待确认

• 问题与当前说法：优化表沿用工厂标准，原预警表及批准范围未核；不是门店通用库存。
• 涉及知识：库存预警与补货参考
• 涉及资料：库存周转表_优化版.xlsx
• 影响范围：工厂成品参考表，非全门店通用标准。
• AI建议：核仓库、计量单位、标准版本和审批；保质期另核。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #011｜稽查标准现行性｜状态：待确认

• 问题与当前说法：宣讲有明确动作，但批准日、覆盖店和具体温度盐度/处罚依据未见。
• 涉及知识：门店稽查与早晚检查
• 涉及资料：9月份稽查调整-门店宣讲.pptx
• 影响范围：9月宣讲资料记载范围，现行有效性待核。
• AI建议：补当前有效清单与执行记录，不补造数值。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #012｜岗位考核启用与分段｜状态：待确认

• 问题与当前说法：表内评分可读，启用/签收及目标未核；设计一次通过率小数边界未说明。
• 涉及知识：短视频与设计岗位考核
• 涉及资料：短视频岗位绩效考核表.xlsx；短视频岗位绩效考核表_A4竖版.docx；设计岗位绩效考核表_A4竖版.docx
• 影响范围：对应岗位月度表，启用状态待确认。
• AI建议：确认正式启用版、取整与验收规则及考核月目标。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #013｜红线通知发布｜状态：待确认

• 问题与当前说法：拟稿发布日期空白，未见发布证据。
• 涉及知识：门店红线通知文稿
• 涉及资料：阿韦家_门店红线及处罚通知_20261023_拟稿.docx
• 影响范围：2026-10-23拟稿，未认定已发布。
• AI建议：取得正式文稿、适用对象和执行程序，不以本页直接处罚。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #014｜合同签署及生效证据｜状态：待确认

• 问题与当前说法：模板/补充/解除文稿有签章生效条件，但无完整签署证据。
• 涉及知识：合作协议文稿与生效证据
• 涉及资料：YCAW20260803UR99主合同补充协议.docx；合肥轨道交通站点品牌合作及授权协议解除协议书.docx；阿韦家门店合作经营协议.docx
• 影响范围：合同资料检索，不作法律意见或分配测算。
• AI建议：按合同号核主合同、附件和签署副本；不判断法律效力。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #015｜系统覆盖与切换｜状态：待确认

• 问题与当前说法：18/19/20家等统计范围不同；配置培训不等于整体上线。
• 涉及知识：系统切换与上线验收
• 涉及资料：财务部2026年9月工作总结与10月计划.pptx；供应链中心九月总结与十月计划-正式版.pptx；阿韦家_2026年10月工作工具包_建议执行版.xlsx
• 影响范围：门店、部门、供应链与财务系统。
• AI建议：核完整适用名单、期初确认、切换截止与验收记录。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #016｜研发成本卡税基与示例｜状态：待确认

• 问题与当前说法：含税单价输入、未税建议售价再加税的基础未说明；示例毛利和阈值非正式标准。
• 涉及知识：商品成本与报价模板边界
• 涉及资料：卤味研发18项成果物工具包.xlsx
• 影响范围：研发18项工具包成本与报价。
• AI建议：确认含税/未税与可抵扣处理、损耗计入方式；真实BOM另审。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #017｜门店主档与别名｜状态：待确认

• 问题与当前说法：不同报告门店/期间范围不同；别名与开闭店未核；同名交集不是已核同店。
• 涉及知识：门店范围与可比分析
• 涉及资料：阿韦家_20261001-1015_取数清单与核心数据.md；阿韦家_2026年9月经营环比分析_9店可比版.md；阿韦家_10月运营月度会议_会前核对版.pptx
• 影响范围：历史经营分析范围管理。
• AI建议：建立稳定门店ID和开闭店/系统映射，按报告范围比较。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #018｜绩效试运行批准｜状态：待确认

• 问题与当前说法：9店两个月、权重、奖金与客户承诺均需批准和验证。
• 涉及知识：绩效飞轮与带教机制
• 涉及资料：阿韦家绩效飞轮配套工具.xlsx；阿韦家绩效飞轮（完善版）.xmind
• 影响范围：试运行建议体系，非既定组织制度。
• AI建议：核试点、基线、权重、签收和正式承诺依据，不自动启用。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #019｜供应链销售截止口径｜状态：待确认

• 问题与当前说法：月报23.1632万元与9/29累计19.817万元截止不同；10月25万元只是建议目标。
• 涉及知识：供应链协同与职责线索
• 涉及资料：供应链中心九月总结与十月计划-正式版.pptx；供应链中心九月总结与十月计划.pptx
• 影响范围：月度计划及产品研发资料。
• AI建议：核月末台账与目标确认记录，不将差额认定错账。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #020｜抖音跨表金额差异｜状态：待确认

• 问题与当前说法：原复盘列成交明细较生意经少22.20元，核销明细多1,509.31元；本轮尚未逐单勾稽。
• 涉及知识：前后端数据对账
• 涉及资料：阿韦家_20261001-1015_取数清单与核心数据.md；阿韦家_20261001-1015_经营复盘分析.md
• 影响范围：同期间、同单位、同对象的经营数据。
• AI建议：核订单时点、撤销、配送、退款及金额定义，保留两套原值。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #021｜原始明细审阅与素材可用性｜状态：待确认

• 问题与当前说法：本轮完成结构提取与主题证据核对，未逐笔重算全部流水、未逐帧审看媒体，也未复验外部资产全部路径和版权。
• 涉及知识：产品宣传与素材真实性
• 涉及资料：阿韦家_20261001-1015_取数清单与核心数据.md；阿韦家_整体品牌方案_20261021_讨论建议稿.md
• 影响范围：品牌、新媒体、招商和商品详情。
• AI建议：按查询/分析任务回原件；提取但未融合资料保持未编译状态，不被增量扫描跳过。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。

待确认 #022｜视频千次成交的展示差异｜状态：待确认

• 问题与当前说法：半月报视频直接成交8,018.02元、播放845,258次，千次成交列9.48元；独立除法为9.48588…，四舍五入两位为9.49元。
• 涉及知识：视频千次播放成交金额。
• 涉及资料：品牌中心半月报第3页，2026-10-01—15；优化方案来源与口径。
• 冲突或不确定点：后台是否采用不同精度、截取或统计范围未确认，不自行选择原因。
• 影响范围：该指标两位小数展示与跨报告勾稽，不影响本轮来源保留。
• AI建议：保留9.48为平台原值，另列独立计算9.49，核对应后台导出分子分母及显示规则。
• 最终确认结果：待填写。
• 确认人：待指定。
• 确认时间：待填写。