公司概况

一句话：阿韦家是「合肥耀超餐饮管理有限公司」经营的现做热卤连锁品牌，门店集中在合肥及安徽部分地市，供应链由「合肥阿韦食品科技有限公司」配套。

一、法律主体

主体	角色	依据	状态
合肥耀超餐饮管理有限公司	阿韦家品牌经营管理、门店运营、招商主体；2021 年成立	企业整体概况；对市场监管局的《情况说明》落款	生效中
合肥阿韦食品科技有限公司	供应链配套主体，2022 年设立；食材加工、半成品供应	企业整体概况	生效中
安徽省阿汤餐饮管理有限公司	阿韦家前身项目「皖阿汤」的经营主体，耀超由其拆分重组而来	企业整体概况；财务收费明细	生效中
合肥味至未来品牌营销管理有限公司	品牌营销相关主体	财务收费明细	待确认
合肥汤厨食品有限公司、合肥阿琦慕企业管理有限公司等	已列入注销/清理	财务收费明细	待确认

主体与业务、合同签署方、开票方是否一一对应，尚未核实。签合同前以 合同甲方名称 + 公章 为准，不以本页为准。

二、品牌基本盘

维度	现状	口径提示
品类	现做热卤（酱卤猪蹄为核心单品）	—
起步	品牌表述为「深耕热卤 13 年」，前身为皖阿汤	另有「老汤 14 年」「2012 年成立」说法，见冲突清单
门店	合肥 30 多家（另有 36 家、自营 20+ 家说法）	门店数随时间变化，引用必须带统计日
组织	总经办 + 8 个中心/部门	见 组织架构
模式	直营 + 加盟 + 门店承包/合伙	三种模式并行，合同类型不同

三、发展脉络（据企业整体概况）

• 2021：耀超餐饮成立；首店系（华邦观筑里、大铺头、曙光路、姚公庙、珠光南苑）；小型食材加工厨房同步设立。
• 2022：合肥阿韦食品科技成立，供应链与门店分离。
• 2023：四湾店调改，确立「现做热卤 + 社区」样板。
• 2024：密集拓店（包河花园、绿缘菜市、中铁广园、橡树湾、祥源城等），验证选址与闭店机制；部分门店已闭店。
• 2025：跨区试点（蚌埠店），进入菜市场、街边、社区多店型。
• 2026：霍山、城西桥、龙湖、汪塘等新店；滨湖润园、绿怡居、翡翠花园筹建中（截至 2026-05-15）。

四、当前经营语境（重要）

• 2026-04 起主动下架全部抖音招商广告，原因是 AI 生成文案含「轻松创业、稳定盈利」等不合规表述；2026-11 起草《暂停招商加盟及相关短视频处理函》，尚未盖章发出。
• 因此本库中所有招商政策、投资测算，在正式恢复招商前一律按 待确认 使用。

相关

• 组织架构 · 治理与股权
• 加盟政策与费用（暂停期同样适用）
• 原件：企业整体概况（原件：../10_原始素材/asset/好伙伴定位/内部/耀超餐饮企业整体概况.md）

变更记录

• 2026-11-07 · 首版 · 依据资产库「好伙伴定位/内部」与《情况说明》